INGREDIENTES

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• 1 copo de óleo
• 3 ovos
• 1 ½ copo de açúcar
• 2 copos de fubá
• 1 copo de trigo
• 1 copo de leite
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 pitada de sal

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MODO DE PREPARO

1. Bater tudo no liquidificador
2. Colocar em uma forma untada com margarina e polvilhada com trigo ou fubá
3. Assar em forno pré - aquecido por 45 minutos
4. Quando sair do forno polvilhar com açúcar e canela

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3. Assar em forno pré - aquecido por 45 minutos
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BOLO DE CENOURA COM CHOCALATE

Ingredientes

Rende: 10 pedaços grandes

• 2 - 3 cenouras médias
• 3 xícaras de farinha de trigo
• 4 ovos
• 2 xícaras de açúcar
• 1 xícara de óleo
• 1 colher (sopa) de fermento

Modo de preparo

Prep: 15 min | Cozimento: 40 min

1.

Preaqueça o forno médio (180ºC).

2.

Bater no liquidificador as cenouras, acrescentar os ovos, o açúcar e o óleo.

3.

Colocar tudo numa tigela e misturar a farinha e o fermento.

4.

Leve ao forno até o bolo assar, ou seja, quando um palito sair limpo se espetado na massa.

5.

A cobertura pode ser uma barra de chocolate derretida em banho maria ou: 4 colheres (sopa) de açúcar; 4 colheres (sopa) de chocolate do padre; 2 colheres (sopa) de manteiga; 2 colheres (sopa) de leite; 1 colher (sopa) de licor de cacau. Levar ao fogo para dissolver e colocar quente sobre o bolo. Salpicar por cima chocolate granulado.

Recomendação de bebida

cafezinho quentinho...

Dica

obs.: foto meramente ilustrativa. o meu é mais bonito!

BOLO DE CENOURA

Ingredientes

Serve: 8

• 3 cenouras médias raspadas e picadas
• 3 ovos
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• Manteiga para untar
• Farinha para polvilhar